蒙自的过桥米线,建水的汽锅鸡。这是当地的招牌菜。
蒙自的过桥米线、建水的汽锅鸡是享誉国内的两道名菜。过桥米线是云南蒙自最具地方风味的小吃。建水的汽锅鸡是一道历史悠久的名菜,早在清代乾隆年间就流行在滇南一带。
蒙自的过桥米线、建水的汽锅鸡是享誉国内的两道名菜。蒙自过桥米线是云南最具地方风味的小吃,主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。