味顶记,卤菜鸭脖猪蹄鸡爪等肉类以及海带、千张、豆干、藕、土豆等素菜
卤水熬制调味调色,凉拌辣椒油调制
学卤菜手艺,找卤菜培训,到烹饪学校学习,能够学到不错的卤菜手艺。
学技术去正规的学,技术有保障的!
可以找个正规的厨师学校学,靠谱有保障一些