一般鱿鱼丝的保质期多久？

2025-05-10 00:41:38

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回答（1）：

国家有关部门在2009年12月起在原行业标准SC/T3304的基础上开始实施鱿鱼丝国家标准GB/T23497，但新实施的标准中并没有对鱿鱼丝产品的保质期进行规定。
与原行业标准不同的是，新的国家标准取消了对保质期180天的规定，采用新国家标准的企业可以根据自身产品的情况自定保质期。国家标准分为强制性标准和推荐性标准，GB/T23497并不是强制性标准，而是推荐性标准，并非所有企业都要采用该标准。
SC/T3304是由农业部2001年发布的中国水产行业标准中关于鱿鱼丝产品的行业标准，根据该标准，鱿鱼丝在常温下的保质期为180天。

回答（2）：

一般加工过的的食品，保质期在12月