食材用料:
猪腰[图]猪腰1个相克食物
淮山[图]淮山120克相克食物
姜[图]姜1小块相克食物
枸杞子[图]枸杞子5克相克食物
盐(汤)适量
盐(腌制去臊)适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法:
腰花汤的做法图解11.把所需材料准备好
腰花汤的做法图解22.猪腰对切
腰花汤的做法图解33.去掉猪腰上面的白筋,记得去干净,不然会有臊味。
腰花汤的做法图解44.洗干净斜45度切,记得不要切断。
腰花汤的做法图解55.再竖着90度切成花
腰花汤的做法图解66.再切成大约2厘米的猪腰块
腰花汤的做法图解77.姜去皮洗净一半切成丝一半切成薄片,与枸杞子待用。
腰花汤的做法图解88.猪腰放入碗中,放入姜丝,倒入料酒。
腰花汤的做法图解99.至少腌制15分钟,去臊味。
腰花汤的做法图解1010.然后再过水清洗干净
腰花汤的做法图解1111.淮山去皮洗净圆切片再对半切开
腰花汤的做法图解1212.枸杞子过水去灰尘与姜片一起放入炖盅底
腰花汤的做法图解1313.再放入淮山,去皮经过空气的氧化变色属于正常现象。
腰花汤的做法图解1414.放入猪腰块
腰花汤的做法图解1515.再倒入适量的清水
腰花汤的做法图解1616.盖上盖子用电炖锅炖2个小时
腰花汤的做法图解1717.最后加入适量的盐调味即可
腰花汤的做法图解1818.看,漂亮吧这汤。浓浓的超好喝。