龙虾怎么做才能把肉烧得紧致

2025-05-19 05:01:16

推荐回答（3个）

回答（1）：

　　主料：龙虾2个、大蒜1个
　　辅料：食用油适量
　　【步骤】
　　1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
　　2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
　　3.被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
　　4.这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；
　　5.炒好的蒜油；
　　6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。

回答（2）：

一活虾。二不抽线。三只洗干净其它不作任何处理。买鲜活精神好的小龙虾。用清水养两天。中间换水五六次。再以前面说的方法下锅。这样做出的虾线内体内没有任何脏的。肉感一流。
前面个别思考能力不如小龙虾的回答可以不计。

回答（3）：

您好，您说的是大龙虾还是小龙虾？希望我的回答对你有帮助