无论你多有名,明星效应只能起到短期的效果,长久看来,还是需要敏锐的市场观察力、专业的管理能力和靠谱的合伙人等,不可能投个钱就座在家里等着领分红,毕竟天上的馅饼没那么多。最后,觉得严屹宽的心态还是挺不错的,人活在世上,不用事事都争,找自己喜欢的,要求不要那么高,放慢步伐。
作为头一回担任店长的黄晓明,最近争议比较大,而他自己也在节目里感慨,作为店长,需要承担的责任很大,还得扮演坏人的角色,不然营业额的目标完成不了。财务总监秦海璐也表示,生意不是那么好做的,自己干一行倒一行,黄晓明认为他也差不多。细数这两位圈内比较出名的艺人,投资了很多产业,能够支撑到现在的没几个,赔钱的也比较多。看来,明星效应在投资界并不那么好使,没有经商头脑,明星一样也赔钱。
这次杜若溪就特地去自己投资的餐厅了解情况,作为股东,虽然年龄最小,份额最少,但也得亲力亲为。这居然是她今年考察自己餐厅的第二次,实在是说不过去,经理十天没来上班,服务员对菜单不熟悉,偌大的店冷冷静静,凄凉得很。为了取经,杜若溪、严屹宽特地去了薛之谦的店里请教,月亏损额能够让薛之谦、朱桢吃惊到瞳孔放大,看来真的是很多,恐怕没有上百万也有好几十万了。
大大小小好几位股东都有自己的本职行业,也不靠餐厅谋生,尤其是大股东根本不把餐厅放在心里,自然关心就少了。店里的装修风格过于富丽堂皇,菜单也不适合小众顾客,定价也过高,试想谁会大中午吃上一整只烤全羊这样的硬菜。现在的消费者大多是年轻人,他们时常约着三五好友,追求时尚潮流,更注重口味和体验,没有足够的市场调研,是跟不上顾客的需求变化的。
这一点薛之谦就做得很好,第一家店也是他歌手事业低潮时期,从前台到后厨,每道工序他都盯着,调料也是自己研制,请很多人来试菜,了解顾客的口味,咨询他们的意见,一点点抠细节,规定醋加几滴就是规定,统一标准不允许改。正是这样的创业精神,才有了后来红火的上上谦。投资界的大拿,也曾经演戏非常不错的任泉,为了有足够的精力从事喜欢的行业,就直接退出了娱乐圈,专心自己喜欢的事情。
无论你多有名,明星效应只能起到短期的效果,长久看来,还是需要敏锐的市场观察力、专业的管理能力和靠谱的合伙人等,不可能投个钱就座在家里等着领分红,毕竟天上的馅饼没那么多。最后,觉得严屹宽的心态还是挺不错的,人活在世上,不用事事都争,找自己喜欢的,要求不要那么高,放慢步伐。