对于市场上的番茄红素，只要是合格的，有品质保证的，效果都不出以上几种，但是要确切的讲哪一个品牌好的话，我们就需要从番茄红素的生产工艺来说了，常见的工艺有三种：
有机溶剂提取法：番茄红素不溶于水，可溶于一些有机溶剂，利用亲油性有机溶剂提取，此种工艺产出的番茄红素纯度低，有化学溶剂残留；
二氧化碳超临界流体萃取法：懂化学物理知识的人应该明白这种生产工艺，采用二氧化碳超临界流体萃取技术，生产出来的番茄红素虽然成本高，工艺复杂，但是产出的番茄红素质量非常好，纯度也高；
生物及化学合成法：使用生物及化学材料或溶剂经过生化反应生成，此种方法成本极低，但是存在大量的化学残留，番茄红素的活性差。
可以看出，效果最好的番茄红素是采用二氧化碳超临界流体萃取法生产的，目前市场上存在的番茄红素品牌比较多，要比较哪一个品牌较好，只需要了解它的生产工艺采用的哪种方法即可。
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