食材用料鸡蛋2个相克食物 凉开水240ml盐适量 酱油适量蒸蛋的做法1.将鸡蛋打碗里。2.用手动打蛋器打。3.打至起小泡泡即可。4.一边往蛋液里加水，一边搅拌。5.加水后打好的蛋液。6.用筛子将泡泡反复几次过滤掉。7.隔掉泡泡后的蛋液。8.在碗上盖上一层保鲜膜，以防蒸的时候水滴在上面影响外观。9.隔水中火蒸20分钟即可。10.滴上酱油即可食用。
