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火烧用低筋面粉？
火烧用低筋面粉？
2025-05-20 21:34:15
推荐回答（1个）
回答（1）：
不是，火烧用的就是普通的面粉；
低筋面粉是蛋白质含量低，所以筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干。
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