7寸榴莲披萨的做法，7寸榴莲披萨怎么做好吃，7

2025-05-11 16:31:13

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回答（1）：

食材
榴莲230g
中筋面粉80g
水50g
酵母2g
马苏里拉芝士适量
蜂蜜水适量

步骤
1
面粉、水、酵母和成光滑面团。
2
发酵至2倍大。
3
面团排气，擀成薄饼，放入披萨盘中按用手指按服帖。
4
用叉子扎孔，盖保鲜膜静置10分钟。
5
把榴莲压成泥状。
6
饼底放入榴莲泥。
7
表面均匀的撒马苏里拉芝士碎，边缘刷一层蜂蜜水。
8
提前预热烤箱。
9
把披萨放入中层。
10
烤箱温度180度15-20分钟，烤至表面金黄。

小贴士
1约十几分钟的时候，注意观察表面烤制颜色，芝士熔化颜色金黄即可。 2饼底周边刷蜂蜜水，更易上色。 3我用的瓷制披萨盘，放饼底时抹了薄薄一层玉米油，防粘。