不会啊。一般煮粥的食材都不是什么上火的食材,而且煮的方式也不容易上火。电炖锅很多都是紫砂内胆的,又是小火慢炖,很健康的。我每天晚上把煮粥的原料准备好,晚上睡觉前插上电源,按低档键,第二天早上起来就可以直接吃稀饭了,很方便的!最喜欢用它来煮粥~~