吴小生:吃燕窝这么久了,你了解燕窝的脾气吗?
美好的一天从阅读一篇有温度的文章开始。
我几天前听说,有人说燕窝的营养不如鸡蛋,怎么说呢,从蛋白质的角度来看,你可以这样想,你见哪个吃燕窝的人是为了补充蛋白质的?
燕窝自然具有燕窝最珍贵的价值。目前,吃燕窝的最大人群是孕妇,其次是妇女,但是由于每个人的身体状况不同,适冷适热条件也不同。很多人问,我体寒也能吃燕窝吗?
食物的归经和属性
中医把食物的寒、热、温、凉四种不同的性质称为四气,也称四性,其中寒凉与温热是简然不同的两种性质,但温与热,寒与凉有本质的区别,温次于热,凉次于寒,只有程度上的差异。
寒凉性
凡属寒性和凉性的食物同具有寒凉性质的药物一样。进食后,它们可以清热,解火,甚至排毒。当您发烧或在炎热的夏天时,可以在疾病流行的季节可以选用绿豆等。
温热性
凡温热性的食物也与具有温热特性的药物相同。食用后,它们可以起到保暖,滋补和消除感冒的作用。感冒,虚弱者可以选择如牛肉,羊肉。
平性
凡属性质平和、寒凉或温热不怎么明显的食物,称平性食物,具有补益身体等作用。如人乳,冬瓜等~
燕窝是平补
燕窝味甘而平,属于平补,没有任何添加剂和副作用,是所有年龄段的滋补品。
中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含有49.9%的蛋白质,并且有大量的生物活性蛋白质分子。微量的脂肪和磷,硫,钙,钾等成分对身体有滋养作用!
据清朝赵学民说,《本草纲目拾遗》包含:“燕窝能提高肺阴,消除痰,咳嗽,补充和清除,是治疗劳损性疾病的圣药。由于肺部不足,所有疾病都无法清除。行人,可以用它来治愈。
因此,在吃燕窝时,您不必担心上火,但必须注意配料。如果是感冒的话,如果是寒性身体最好杜绝寒性食物搭配,热性身体就少搭配热性食物~
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燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。
主要产地菲律宾西至缅甸沿海附荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
体寒是可以吃燕窝的。
体寒的症状是冬天的时候比较的怕冷,手脚冰凉,血脉不通,这样会引起其他的一些病症,燕窝这种食物的品性是温和的。
体寒的人在吃燕窝的时候可以适当的加上一些红糖,可以有效的提高身体的体质,增加自己的免疫力,长期的吃对身体有很好的补养作用,体寒的情况需要妥善的进行调理,可以在很大的程度上改善这种情况。燕窝的营养价值十分的高,对身体很好。
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扩展资料:
吃燕窝的禁忌
燕窝又叫做燕菜,是金丝燕等眼泪用唾液与荣誉混合凝结的巢窝,中医认为,燕窝是一种高档的滋补品,具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效,适合病后虚弱的人食用。
《本草再新》说燕窝能“大补元气”,它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。
燕窝作为滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。
吃燕窝的时候要注意浸泡清洗燕窝,浸泡三个小时后炖三十分钟左右便能将燕窝的营养保留出来,燕窝讲究少食多餐,早晚空腹食用最好。但吃燕窝也有讲究,吃燕窝的禁忌如下:
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
参考资料来源:/sh.people.com.cn/GB/n2/2017/0512/c134819-30174788.html"target="_blank"title="人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝">人民网-燕窝虽好并非人人可食哪类人不宜食用燕窝