A、根据①中蛋白质含量较多可知①是血浆,A正确;B、表为组织液和血浆的物质组成和含量,由①是血浆可知②是组织液,B正确;C、二氧化碳从组织液扩散到血浆需要通过毛细血管壁,共通过2层膜,每层膜都是由磷脂双分子层组成,所以通过2层磷脂双分子层,C错误;D、血浆和组织液成分的差异是由于毛细血管壁的选择透过性造成的,D正确.故选:C.