甲壳素本身有良好的生物相容性，具有消炎杀菌，免疫调节等作用，但由于其溶解性很差，所以限制了其应用，所以通常将其改性。壳聚糖是将甲壳素脱乙酰化得到的，可以用于一定浓度的所溶液中。通常实验室中将甲壳素与40%的氢氧化钠水溶液中，氮气保护，在110摄氏度下加热6小时，过滤，水洗，干燥得到。不过鉴于现在壳聚糖的价格比较低，所以一般都直接买成品。
