老北京小吃能够被定位为“黑暗料理”吗？有什么吸引人或招人吐槽的特点吗？

北京作为我国的首都，不论是从经济军事或者为文化方面都以个一开放而的姿态欢迎外来者，因此也成为了我国美食的聚集地，北京的美食有很多：豆汁，爆肚，冰糖葫芦，烤鸭，铜锅涮羊肉等等

而在现如今社会中，一种名为黑暗料理的食物种类在美食届异军突起，主要表现为一些不可能组合在一起而组合到一起的食物，或者是一些不能够普通人轻易接受的食材。

那么在北京的特色小吃中，有哪些是黑暗料理呢？他们又分别有什么吸引人或招人吐槽的特点呢？不看不知道，一看吓一跳！王府井食品街就有很多脑洞大开的食品

• 活蝎子
  

串在竹签上的蝎子可全是活的！离近一看个个摇头摆尾，那可真是让人惊悚不已，如果你点了，小伙计就把她们直接下油锅炸了给你吃。据说这是大补之物，对人体有很大的好处，并且富有蛋白质呢。

• 虾扯蛋

原来是红虾和鸡蛋的CP！虾头被蒸在了鸡蛋里，虾尾高高翘起，吃的时候捏着虾尾用力一扯，蛋就下来了。我觉得主要是因为名字太奇葩才会让人们难接受，其实她是非常美味的一道小吃，鲜嫩多汁口感鲜美。

• 豆汁

老北京豆汁，用绿豆淀粉的下脚料制成的轻微酸臭，说白了就是泔水味儿的小吃。正宗的老北京都好着一口，再加上炸的焦酥的油圈，简直让老北京深深沉醉。但是对于豆汁这东西，爱的人爱得要死，不喜欢的却是怎么也接受不了。又酸又臭的口感可不是人人享受得了的。

对于北京还有很多美食就不一一列举了，美食这个东西因人而异，在你眼里的黑暗料理也许就是别人眼中的大餐呢