不可以，用人单位拖欠工资，劳动者可以：
一、向本单位劳动争议调解委员会申请调解；
二、到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)；
三、也可以直接申请仲裁；
四、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
第四十七条 经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
肯定不可以了，只要有你在那边上班的证明，例如考勤打卡、出勤记录之类的，或者那边同事能给你证明的，或者你跟那边领导上司有工作之类的沟通记录的都可以证明你在那边上过班，没签合同属于那边违法犯错了，肯定不可以以此不发你工资了
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