化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）现有H、N、O、Na四种元素，请选用其中的元素写出符合下

（1）①氢氧化钠属于碱，其化学式是NaOH；
②硝酸铵属于盐，但不含金属元素，其化学式是NH₄NO₃；
③发酵粉的主要成分小苏打是碳酸氢钠，其化学式是NaHCO₃；
④氨气溶于水形成氨水，氨水显碱性，能使无色酚酞试液变红，氨气的化学式是NH₃．
故答案为：①NaOH；②NH₄NO₃；③NaHCO₃；④NH₃．
（2）碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡而导致中毒；新制的铜试剂[Cu（OH）₂]与葡萄糖反应会生成红色沉淀，因此该试剂可用于检验糖尿病人尿液中葡萄糖的存在．
故答案为：BaCO₃+2HCl═BaCl₂+CO₂↑+H₂O；向尿液中滴加新制的铜试剂[Cu（OH）₂]，若出现红色沉淀，则证明尿液中含葡萄糖；
（3）氯化铵和氢氧化钙固体混合物得到氯化钙、水和氨气，反应的方程式为：2NH₄Cl+Ca（OH）₂=CaCl₂+2NH₃↑+2H₂O；熟石灰和硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钙，反应的化学方程式为：Ca（OH）₂+CuSO₄=Cu（OH）₂↓+CaSO₄．
故答案为：2NH₄Cl+Ca（OH）₂=CaCl₂+2NH₃↑+2H₂O；硫酸铜；Ca（OH）₂+CuSO₄=Cu（OH）₂↓+CaSO₄．
（4）米、面中主要含人体所需的营养素是糖类中的淀粉，淀粉遇碘水变蓝，我们可用碘水来检验．
故答案为：淀粉；碘水．