驴肉补血汤怎么做？

2025-05-23 17:44:05

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【用料】驴肉700克，当归15克，白芍10克，熟地黄30克，黄芪30克，生姜3片，红枣5枚，葱姜适量。

【做法】(1)驴肉洗净，切块，用开水拖过；红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。

(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

【功效】此汤有气血双补、固本养颜之功。适用于气血两虚而引起的面黄而枯，皮色不润，或有黄褐斑等病症。

【说明】(1)感冒发热者不宜食用。

(2)平素脾胃虚弱之食少便泻、阴虚潮热者不宜食用。