干海参的存放方法和注意事项

一般来说，干海参的保质期在2-3年左右，但这也是在存储得当的情况下，一旦出现霉变和返潮现象，就证明海参已经变质。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以最好不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质，这些杂质也会导致海参不耐存储。

干海参如何保存

1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。

2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。

拓展资料
不同海参存法不一样！

1、淡干海参

干制的海参产品是不需要放在冰箱或阴暗的储物柜内的。特别要注意不要密封保存，如果遇上雨季，密封过潮的环境会导致淡干海参吸收水分，滋生细菌导致变质，真正的淡干海参只需要放在干燥通风的环境下即可，不需要放在冰箱内储存的，

除非是劣质海参或者糖干海参，常温下才会变质，商家才会提示放在冰箱内储存。盐干海参同淡干海参是一样的保存方法。

发泡好的淡干海参，如果3天内食用完，可以继续泡在0-5度冷水中，12小时换一次水，可以保存3天。如果发泡的量较大，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（0℃以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样新鲜度会较好。

海参是一种比较名贵的中药材，里面含有丰富的蛋白质，同时也含有很多种的保健成分，这些保健成分对人体的健康都有着一定的保障，所以很多的人会经常的服用海参，而且还有的人想要把海参制成干海参进行保存，干海参应该怎样保存呢？干海参保存的注意事项有哪些呢？

干海参保存的注意事项
制成的干海参不仅实用的价值非常高，而且药用价值也是非常棒的，所以经常食用一些干海参，不仅会对身体的健康有利，而且非常受广大朋友们的爱戴，想要将干海参保存的好，必须要将干海参放在干燥通风的地方，因为海参的肉质已经变得干枯，外表还裹了一层的盐隔绝了空气，所以干海参是不会变坏的。
有的朋友们担心把海参制成的干海参会影响它的质量和口感，所以想要短期的保存好就放在冷藏柜里面，其实想要将干海参保存得更加长久，时间最好是放在冷冻室里面，想要食用的时候再解冻，只有保存好的干海参才不会影响到它的口感和营养价值。

干海参的功效
干海参的胆固醇比较低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白，低脂肪和低胆固醇的食物，对预防高血压，冠心病，有着非常好的疗效。
干海参含有的硫酸软骨素能够有助于人体的生长和发育，可以有效的缓解肌肉的衰老，能够增强机体的免疫力。
张海生的微量元素钒能够参与血液中铁的输送，可以增强造血的功能。
干海参怎么保存呢？其实放在通风的地方最好，干海参真有着什么样的功效呢？以上文章中为大家做了简单的介绍，希望广大的朋友们多多了解干海参的保存方法和注意事项以及它的功效，干海参是一种非常不错的中药材，能够帮助大家缓解各种疾病。