成年人早餐吃一个鸡蛋没什么问题，但每天只能吃一个，因为鸡蛋的蛋黄营养价值虽高，胆固醇也高，胆固醇是造成血管疾病的元凶，因此不能长期大量食用。
建议每周不吃超过4个鸡蛋，因鸡蛋胆固醇含量过高，吃多了增加肝脏和心脏负担，久之对身体不利
