植物胚乳由植物种类判断,般单叶植物种胚乳少数例外慈姑、泽泻、眼菜等植物种没胚乳般双叶植物没胚乳少数例外蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿等双叶植物种具胚乳种植物豆、花、蚕豆等种植物种没胚乳些植物种熟程胚乳消耗养料贮存于胚叶胚乳种叶般肥厚占胚绝部另些种植物麦、玉米等种胚乳胚乳种胚乳丰富占种部且贮存着营养物质种萌发供胚利用叶般肥厚胚乳植物种萌发能量,于单叶植物言,于没胚乳双叶植物,种萌发所需要能量物质源于土壤.双受精完性殖程,能够形受精卵.所单叶双叶通性殖植物都双受精程.
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