酸梅汤发酵还能喝吗

放冰箱里的酸梅汤放了几天，拿出来喝有酒味，还能喝吗

2025-05-21 05:00:44

推荐回答（3个）

回答（1）：

如果酸梅汤发酵了，最好不要喝。酸梅汤发霉说明酸梅汤已经受到微生物侵袭感染了细菌、霉菌，酸梅汤的营养物质已经流失。如果继续饮用发霉的酸梅汤，会使肠道菌群受到细菌、霉菌的刺激导致肠道菌群失衡，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
如果酸梅汤没有保存好，在常温下放置很容易滋生细菌导致酸梅汤变质。即使将酸梅汤放到冰箱中保存，最好也不要超过三天，以免滋生细菌、霉菌等病原微生物。从冰箱中取出的酸梅汤不要立即饮用，最好放置半小时以上再喝，以免由于温度过低而刺激肠胃引起肠胃不适。
以上信息仅供参考，如果酸梅汤已经发酵，为了健康着想，建议直接倒掉。

回答（2）：

酸梅汤如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质了，不能再喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。但也不要超过三天!

回答（3）：

是吗？还有这种操作呢