A、该反应的反应物是两种化合物，不属于置换反应，故选项错误．B、该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应，故选项错误．C、反应物锌是单质，硫酸铜是化合物；生成物中铜是单质，硫酸锌是化合物，属于置换反应，故选项正确．D、该反应的反应物、生成物均是化合物，不属于置换反应，故选项错误．故选C．
