谁能说说牡丹籽油都有什么作用啊??

这个太多了。主要这几方面吧。
1，营养学功能。
牡丹籽油里不饱和脂肪酸超过90%，这个是所有植物油之最，高过橄榄油。里面的亚麻酸是人体内的DHA、EPA直接来源。而DHA、EPA是儿童智力发育的必需营养，极易缺乏。发达国家有强制儿童补充亚麻酸的措施，以提升国民智力，就像我国强制补充碘预防甲状腺肿一样。
2，抗氧化、抗衰老作用。
这主要得益于丰富的不饱和结构，对人体的好处是，一，防治心脑血管疾病，高血压，高血脂等等。而，在化妆品中的应用，有抗衰老的作用。
3，其他作用。
其他作用基本上都是以上两点功能的体现。比如提高免疫力，它最根本还是由于营养功能和抗氧化功能所带来的效果。

甘肃牡丹网与你分享牡丹籽油的基本功能主要表现为：增强智力、延缓衰老、增强免疫力、保护视力、降低血脂、降低血压、降低血糖、通便保肝、抑制出血性脑疾病和血栓性疾病、抑制癌症的发生和转移、预防心肌梗塞、预防过敏性疾病以及预防炎症等。在引导人们食用油消费由营养型向健康型转变的过程中，牡丹籽油势必引发人类食用油的一场新革命。不科学的饮食能够使人吃出疾病来，而科学的饮食一定能够使人吃出健康来。只要相信科学，按照科学规律改变落后的饮食习惯，人们的身体一定会越来越健康。