A、由题干信息“血清中可检测到自身晶状体蛋白的相应抗体”知把自身的健康眼睛中的成分当成“异物”进行攻击，依据自身免疫病的定义知该病为自身免疫病，故A错误；B、两只眼睛都正常时不会出现眼球的晶状体蛋白进入血液，故B正确；C、由题干信息知晶状体蛋白一旦进入血液，血清中可检测到自身晶状体蛋白的相应抗体，说明会引起体液免疫，故C错误；D、只有浆细胞（效应B细胞）能产生抗体，故D错误．故选：B．
