韭菜饺子馅能不能调好后放在冰箱第二天再包

2025-05-23 17:50:43

推荐回答（5个）

回答（1）：

最好当天包，不然韭菜会出很多水，而且韭菜容易串味，影响口感。
要么可以选择冷冻，第二天早点拿出来稍稍解冻再包。
要么韭菜不要和肉搅在一起，用时再搅。

隔夜冷冻的韭菜馅饺子可以吃，但口感味道较差，韭菜馅的饺子最好不要隔夜吃。
天冷可以放，天热就放不到第二天，很容易发酸。
我们平时包饺子时，饺子皮和饺子馅很难做到都正好用完，不是饺子皮剩下，就是饺子馅剩下一点。如果没包完的韭菜馅剩下，就不要隔夜后放到第二天再包了。
因为调好味的韭菜馅虽然没有煮熟，但是和凉拌菜一样，隔夜后也会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌的风险，不能食用，所以隔夜没包完的韭菜馅，就不要再包成饺子吃了，会影响健康。
如果实在舍不得，韭菜馅剩下的也太多，可以马上密封冷冻起来，第二天解冻后再包成饺子，虽然味道会差点，但是会减少细菌和亚硝酸盐的产生。
建议包饺子时，饺子皮尽量多点，别让饺子馅剩下。剩下的饺子皮可以当天制作成其他美食吃。

回答（2）：

最好当天包，不然韭菜会出很多水，而且韭菜容易串味，影响口感。
要么可以选择冷冻，第二天早点拿出来稍稍解冻再包。
要么韭菜不要和肉搅在一起，用时再搅。

隔夜冷冻的韭菜馅饺子可以吃，但口感味道较差，韭菜馅的饺子最好不要隔夜吃。
天冷可以放，天热就放不到第二天，很容易发酸。

回答（3）：

可以的，我家都是这样放的，味道不变

回答（4）：

不可以。因为韭菜隔夜就会变味道

回答（5）：

可以的，你先把韭菜用盐淹一会，在把水挤掉，这样就不会出水了，