干红干白和普通红、白葡萄酒的区别？

2025-05-19 18:23:08

推荐回答（4个）

回答（1）：

干，是指葡萄酒每升含糖量低于4克。就是葡萄里的糖分全转化为酒精。
干白，就是干型的白葡萄酒。酿造时不用提取葡萄皮里的色素。只是葡萄汁的颜色。
干红，就是干型的红葡萄酒。酿造时需要连皮一起，提取葡萄皮里的色素。结果成为红色的葡萄酒。
冰酒：就是葡萄果在秋天时不采摘，等其自然风干浓缩，还要到冬天在结冰的时候采摘和压榨哦，这样糖分超级浓缩。冰红冰白来源见上面的干红干白的方法。

回答（2）：

通俗的跟你说，干就是把葡萄里的糖分全部分解掉，分解会产生酒精，这样酒精度就高了

越干的酒，酒精度就越大红白都是一样的

红白酒的区别就是，

红的用红葡萄品种酿制（不用去皮，皮中有单宁，酿红酒主要用的就是皮中的单宁）即红酒喝着会有涩的感觉，就是单宁的味道。常温保存避光

白的用白葡萄品种酿制（要去皮）喝着酒很爽口。要冷藏避光。

回答（3）：

回答（4）：

红、白葡萄酒是从颜色上分的把葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒，还有桃红葡萄酒，也被称为玫瑰红葡萄酒。
干红、干白是从含糖量上分的。葡萄酒中含糖量在4g/L以下被称为干性，含糖量在4g/L以下的红葡萄酒被称为干红；含糖量在4g/L以下的白葡萄酒被称为干白。
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