玉米鲜肉馄饨的做法，玉米鲜肉馄饨怎么做好吃

1.猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米，切粒焯水断生。葱姜剁末。

2.肉馅加入鸡精，盐，料酒，糖，生抽，香油，蚝油。按一个方向搅拌均匀后，加入一个鸡蛋继续搅拌开。

3.烧点热油，加1粒八角。烧出香味来。

4.葱姜放进肉馅，热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。

5.最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。

6.取一张馄饨皮，挑点馅放中间，斜角包起。

7.从右边向中间捏一个褶子。

8.继续捏一个就包起来了。（买的馄饨皮有的上面粉比较多，不好粘。可以准备一碗水，沾一下就能粘的比较牢。）

9.
这个量大约60个左右，一次吃不完就放冰箱冷冻起来。随吃随煮

10.煮的时候，水开锅，下入馄饨，用勺子轻轻搅一下别粘锅了。中火，开三次锅后就熟了。再根据自己喜欢，加紫菜，淋蛋液。如果有咸菜，加点咸菜味道更好。再调入适量盐。

1.内馅原料备用。

2.大馄饨皮备用。

3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开，玉米用水焯熟。

4.沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。

5.猪肉切小块。

6.放入破壁机。

7.选择“酱料”功能。

8.一分钟左右，搅拌结束。

9.搅拌好的肉泥，猪肉已打成细细的肉糜。

10.大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉、鸡蛋、香油，搅拌上劲即是内馅。

11.取一片馄饨皮，一端的中心放上一小块内馅。

12.顺势往上折两下。

13.把两端捏上，即是馄饨生坯。

14.包好的馄饨坯均匀的摆入铺了盘内，防止粘连。

15.锅内水烧开后，下入馄饨。

16.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。