学餐饮建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
熟食本身投资就不多。
主要设备:冰柜,展示柜,汤桶,等。
这些都不难,主要是口味。
具体的细节,你可以追问。
不知道,不过在新东方厨师学校一定能学到
做饮食业的人都很清楚,卤菜熟食的成本很低,价格则随机应变,居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太贵。
现捞卤菜培训还是建议您在当地选择几家规模较大的小吃培训机构,去线下进行试吃、考察过后对比情况然后再择优选择,切忌贪小便宜上当受骗。