主料：冬瓜1块，水鸭半只，猪踭肉1块配料：茨实，薏米，莲子，百合，眉豆，无花果，金丝枣，陈皮，姜片，鲜荷叶半块做法1、冬瓜以冬瓜“啶”为好，洗净，连皮连囊切成小块。2、水鸭将皮去掉（买的时候叫档主将鸭皮去掉），和猪踭肉一块洗净。3、将所以材料洗净后放入煲内，加清水大火煲滚后，转中火煲两个小时左右，放盐调味即可。
