鲜肉虾仁香菇馄饨的做法
准备材料,大虾剥去虾壳,去除虾线,切成小丁。香菇洗净,切成小丁。葱姜切末鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 步骤1
猪肉馅加入高汤或水(花椒水更好)顺一个方向搅拌均匀至起胶备用,再加入葱姜末和少许味极鲜
加入适量香油,盐和鸡精
再加入切好的虾仁鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 步骤4
再加入切好的香菇,充分搅匀鲜肉虾仁香菇馄饨的做法 步骤5
完工!
用料
鲜肉馅 500g
虾 12只
香菇 6朵
大葱 1根
姜 3片
盐 12克(大约)
味极鲜 少许
香油 少许
鸡精 少许
料酒 少许
鲜肉虾仁香菇馄饨的做法
准备材料,大虾剥去虾壳,去除虾线,切成小丁。香菇洗净,切成小丁。葱姜切末
猪肉馅加入高汤或水(花椒水更好)顺一个方向搅拌均匀至起胶备用,再加入葱姜末和少许味极鲜
加入适量香油,盐和鸡精
再加入切好的虾仁
再加入切好的香菇,充分搅匀
完工!
小贴士
馄饨片是买的现成的,基本是一斤肉馅用了一斤馄饨片