是水蒸汽啊,你想想,水密度大的在底部,小的在靠上部,因此,变成气体后,水里面是不能有太多气体的,水蒸气已经是气体了,他在水下面,而且水蒸气的密度远远小于水,他就要上浮,这就是为什么气泡会往上冒的原因,气泡不是本来就有的,是水变成的气,也就是蒸汽,因此蒸汽上冒,就是水蒸汽,这样气泡里面是什么你该知道了吧。
未沸腾时,大部分气体时空气中溶解在水里的气体如氧气,二氧化碳等它们因为温度升高溶解度减小,所以在刚开始加热时加冒出来了沸腾时气体时水蒸气,它们在底部汽化变为气体,冒出来的