想要学正宗的麻辣烫,还是去专业的厨师学校学习比较好,老师手把手教学,配方都交给你。
最好不要去学校学,去实体店,因为可以一对一教你,还可以多练习,一些开实体店的经验学校是学不到的
你可以去加盟那些大品牌的麻辣烫店,他们有专门的教程。
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
没有正宗不正宗之说吧,因为每个人的口味不同,只要人爱吃的人多就是正宗。