意米赤小豆煲粥可以放冰糖吗?

2025-05-21 22:51:29

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回答（1）：

可以放冰糖的。

冰糖和白糖的形态不同，但是主要成分都一样的，都是蔗糖，100克所能提供的热量分别为400千卡和397千卡。
薏米和赤小豆的粥品算是豆类和谷类的组成，碳水化合物含量是占主要的，蛋白质方面，豆类和谷类食物具有互补的功效，所以薏米赤小豆粥蛋白质利用率高。
冰糖也是碳水化合物的一种，比豆类、谷类所含的碳水化合物在结构上要简单，所以供能是比较快的，并且除了供能之外没有其他的作用，所以作为调味的话少放一点儿是可以的，但是不能多放了，否则热量会太多，长期嗜好甜食容易导致长胖。