公司不和员工签任何合同也不交任何保险怎么办？

你好！
你的这种情况，很多公司都有的，新劳动法规定只要工作满15天就当签订劳动合同，你公司没有签，劳动法已经默认你签了，你的打卡记录或者公司的摄像头有你上班的记录，以及一些文件签名也可以证明你在公司上班，公司每个月给你打的工资也是证明，只要有其中一项就可以了。
你公司发行的技术文件或者部门的文件有你签名都可以证明，每个月给你打工资的也是证明，先去劳动局，申请劳动仲裁才可以申请法院，一般时间也很长，大概律师拿诉讼的15-20%，建议你先去劳动局看解决，不服就直接上诉吧。

可以到社保局进行仲裁。
没签劳动合同，要付双倍的工资，《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年位于劳动者订立劳动的同的，应当向劳动者每月支付二倍工资。
单位必须给在职员工办理社保，社保是法定的，《社会保险法》第八十四条规定：
1、用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；
2、逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款；
3、对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。

向劳动监察部门投.诉或申请劳动仲裁用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。没有签订劳动合同，可以要求支付双倍工资。
建议协商解决，协商不成可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。
可以来电咨询获得更详细的解答。回答这么多采纳下吧，谢谢，如若不懂可以上法律直通车寻找法律援助

单位这么做就是违法，到当地的劳动监察举报就可以了，单位会因他的行为受到处罚，你的合法权益一定会得到保护，我的回答你还满意吗