A、图①若表示甲电极处兴奋、乙电极处不兴奋，则甲电极处为负电、乙电极处为正电，指针应向左偏，A错误；B、图②若表示甲电极处兴奋、乙电极处不兴奋，则甲电极处为负电、乙电极处为正电，指针应向左偏，B错误；C、图③若表示甲电极处兴奋、乙电极处不兴奋，则甲电极处为负电、乙电极处为正电，指针应向左偏，C正确；D、甲电极处从静息、产生兴奋到恢复静息状态可依次用图①、③、①表示，D错误．故选：C．
