氯化胆碱会加速其他维生素的氧化，所以虽然氯化胆碱也属于维生素类原料，但通常的维生素预混料里都不含有氯化胆碱，除非你的维生素里添加了抗氧化剂。当然8个小时之类会有多大影响，还不太清楚。
氯化胆碱吸潮，而维生素遇潮会活性下降
