一个好的三明治有六种元素：甜、咸、油脂、酸、乳脂还有酥脆。
此外，制作的食材也得刚刚好，口感相融才行，以下是一些小TIPS：
美乃滋能把食材紧紧黏在一起，就像胶水；
融化的芝士能把容易滑的食材，固定在里面；
占最大部分的食材，最好放在三明治底部，以免压扁其他配料。
用不透水的纸把三明治包好，再用锯齿刀直接切半，就能有完美切面；（保鲜膜就不错）
锡纸包裹三明治能起到保温作用；
想要酥脆口感，可以先把面包烤一下，或者抹点黄油下锅煎；
搭配食材，可以考虑用同个产区，或者应季食材，例如番茄配罗勒（经典中的经典啦）
给三明治抹点酱料调味，风味更佳！
如果要加鸡蛋，可以多试试各种蛋，水煮蛋、煎蛋、炒蛋都可以~
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- 三明治选用面包 -
巧巴达ciabatta，意大利代表面包之一，烤好的外形很像拖鞋
三明治不仅可以用吐司制作，其实各种面包都 适合做三明治哦！
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