书上都说夏天细胞新陈代谢旺盛,自由水增加,结合水减少,即自由水与结合水的比值升高,也就是结合水和自由水比值降低,到冬天,植物抗逆性增大,则结合水增加,比值是与夏天的相反。
新陈代谢快自由水多 自由水比结合水比值大
代谢旺盛时,比例上升,结合水增加
比值升高 结合水含量减少