58问答库 > 想买个煲中药的，不知道买什么材质的好，一般是陶瓷的，还是砂锅的呢？求解！

想买个煲中药的，不知道买什么材质的好，一般是陶瓷的，还是砂锅的呢？求解！

2025-05-19 00:40:30

推荐回答（4个）

回答（1）：

　　说说各类煎药罐子的利与弊。我们知道，煎药需要用煎药罐子。然而人们用的煎药罐子种类不一，有用砂锅的，有用搪瓷锅的，还有的人用不锈钢锅等等。下面说说煎药罐子的利与弊。
　　砂锅、瓦罐推荐指数：五星
　　这几种陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米，放点水煮一煮，刷干净后再熬药就可以了；二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。
　　搪瓷锅推荐指数：四星
　　搪瓷锅或耐热的玻璃器皿，可以作为熬药的次选。不过选择时也要注意，要用没有彩釉的搪瓷锅，因为彩釉可能含铅，会污染药液。如果搪瓷锅有掉瓷或裂纹也不要用了。
　　不锈钢锅、铜锅推荐指数：三星
　　不锈钢或铜性质比较稳定，不易与药物成分发生反应，并且比较容易清洗。但是这两种锅传热比较迅速，稍不注意，局部就容易烧干，药材粘在锅壁上，易将药熬糊，所以用这种锅熬药过程中最好不时搅动一下以免熬糊。
　　高压锅、电饭煲推荐指数：不推荐
　　现在厨房小家电十分普及，它们能不能用来熬药呢？答案是不能。因为这些电器多是在高压或密闭的环境中“闷煮”，药材中的很多成分不能进入药液，而是大部分留在了药渣中，降低了药效。

回答（2）：

陶瓷的那熬药好我家用的就是陶瓷的不过那个熬好药要放在木质的东西上要不然就碎了

回答（3）：

一般见别人都是用的小砂锅

回答（4）：

砂锅的