用料
猪脆骨（带廋肉） 3大根 约500克
生蚝干 8～10个
黄芪（已切小片的） 一小把
党参 2根
当归 2根
枸杞 一小把
和田大枣 4颗
大葱 1根
胡椒（黑、白都行） 备用
白醋 少许
生姜 3大片
盐 备用
滋补瘦身猪脆骨汤的做法
过水除沫：把脆骨洗干净，特别是剔除脆骨上多余的油脂，仅保留廋肉，一块脆骨切2半，冷水下锅，几片姜，待煮开，沫也出来了，重新热水洗净脆骨，备用。
药膳准备：生蚝干（提前一晚上泡的，主要是提鲜补锌，用瑶柱也行）和黄芪、党参等补气养生药材洗净备用。
煲汤：1、2步食材，加上生姜、大葱一并放进煲汤锅，加1.2～1.6升水（淹没食材即可，水多水少是看个人啦，水少更浓郁，水多清爽些），特别注意：少许醋就在这步，别忘了!最后按下“开始”键。
静等3小时，登登登～出锅，加胡椒（个人喜好啦，我两种都爱，喝汤推荐白的）、盐即可。是不是很像牛蹄筋～哈哈哈…
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