香辣大虾的做法 锅里放少许橄榄油烧热，放入干辣椒炒香，放入姜丝、葱丝、蒜末炒香；放入大虾、酱油、耗油、白糖、料酒进行翻炒至变色；放入红黄彩椒、青椒、适量的水，烧至2-3分钟，最后放入香菜末、鸡精翻炒几下入盘。
