难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
木耳 鸡蛋两个
莴笋大半根切片
辅料
葱 盐
油
莴笋炒鸡蛋的做法步骤
1. 泡发洗净的木耳，鸡蛋两个，莴笋大半根切片
2. 油温葱炝锅，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用
3. 不用再加油，直接倒入莴笋翻炒，炒至稍软
4. 加入木耳继续翻炒几下
5. 加入炒好的鸡蛋
6. 翻炒几下至莴笋稍有点出水，加盐拌匀即可关火
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