微波炉或电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕做法：
1.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖，继续打继续打继续打
2.有点稠时再放一勺糖，继续打
3.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
4.蛋黄里放两勺糖
5.3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好
6.倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
7.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
8.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。开盖咯
10. 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！松松软软，香喷喷！

有不明白的地方？小贴士：
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

1,答 可以用塑料饭盒，必须是耐恒温的
2，答中高火，4—5分钟
3，答应该是不行的
4.答 盐就放4克 就行了。而糖放三芍就好了， 分三次放 。

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