有法定代表人的就找法定代表人。不过写起诉状、申请仲裁是这样:写那个单位的名字(还有工商注册号),然后下面把法定代表人甚至股东都写上。
被诉人是公司啊,法定代表人写上你们公司的营业执照上面写的法定代表人。