厚底比萨和薄比萨有什么区别？

这两种的区别可能是口味不同、做法不同，厚底比萨有拉丝，口感润滑香甜；而薄比萨口感更酥脆。我记得是17年棒约翰发出了一款“超薄底比萨”，开创了比萨时代的新纪元。棒约翰的“超薄底比萨”，只有0.1cm的比萨底，肉却超过了1cm。馅料丰富，令人欲罢不能。一时间，薄底比萨风靡全国，延续至今。

1.分属类别不同：厚底披属于美式披萨，薄披萨属于欧式披萨；
2.制作材料味道不同：厚底披会用非常多的番茄酱和芝士，而薄披萨更贴近食材的本味；
3.品尝口感不同：厚底披萨有一类，叫做无边披萨，它的饼底很薄，品尝起来口感硬质，薄披萨讲究饼底松软，而且要用手拍打出圆形披萨状，因而也叫做手拍饼，其品尝起来十分有韧劲。【点击了解更多加盟项目】
必胜客的比萨饼，它是一种在全球颇受欢迎，发源于意大利的食品。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料由烤炉烤制而成。必胜客的美味比萨有数十种之多，而等待一份比萨新鲜出炉的时间永远不会超过15分钟，并且你在各地的必胜客，品尝到的比萨口味是完全一致的。
必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。必胜客在中国快速发展，取得了令人瞩目的成绩。要是有加盟想法，可以联系官方咨询详细情况。

区别1：薄底是意式披萨，厚底是美式。

区别2：意式更贴近食材本味，美式更爱用非常多的番茄酱和芝士。

美国人不怕长胖了，吃薯条要沾番茄酱，吃面包要抹芝士，干脆还发明了在上面只抹番茄酱和芝士的“芝心披萨”。他们就是喜欢吃饼皮跟芝士。

但是意大利人民就不一样了，他们的饼底很薄，要手拍，上面撒的食材也很讲究，光芝士都有十多种！满满的都是对吃的讲究及情趣。

区别3：厚底披萨有拉丝（Mozzarella）， 而薄底的里面没有。

拓展资料

披萨的分类

①按大小分类

A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用

B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用

C.14英寸比萨饼、建议3-4人食用

②按饼底分类

A.铁盘比萨饼(PanPizza)

B手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)

③按饼底的成型工艺分类

A.机械加工成型饼底

B.全手工加工成型饼底

④按烘烤器械分类

A.电烤

B.燃气烤

C.木材炉烤

⑤按总体工艺分类

A.意式比萨饼

B.美式比萨饼