江苏民歌茉莉花由1,2,3,5,6五个音构成，全曲围绕着5进行并且结束在5上。笔者听过几个不同的演唱。D调茉莉花是A五声徵调式，E调茉莉花是B五声徵调式，F调茉莉花是C五声徵调式，......东北民歌茉莉花尽管旋律不同，调式是相同的。都是五声徵调式。河北南皮的茉莉花是A徵调式，但已经不是五声了：加进了三个偏音。
