增强人体免疫力若羌红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。保护肝脏缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中 ,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
