虾仁鲜肉馄饨的家常做法

2025-05-14 01:27:43
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前言
身在海边,貌似做什么菜都喜欢喝海鲜搭配,包括这个馄饨也是如此。这样的馄饨多了一份鲜味,喜欢的可以试试哦!
材料
主料:馄饨皮100g;
辅料:鲜肉适量、虾仁适量、虾皮适量、紫菜适量、香葱适量
虾仁鲜肉馄饨
1
准备好虾仁和鲜肉泥
2
香葱切末,虾皮和紫菜少许即可
3
将虾肉用刀背压成泥,加入肉泥中,用鸡汁、生抽、胡椒粉调味
4
顺着一个方向搅拌上劲(就是筷子可以竖起来状态)
5
取一片馄饨皮,包入少许肉馅
6
顺便对角一捏
7
水中加入高汤块煮开
8
放入馄饨、紫菜和虾皮烧开,吃的时候撒点香葱即可
小贴士
煮的时间不要太久,烧开即可,不然会糊的