帕金森的饮食禁忌方面,帕金森药物治疗的时候,会有增强或者降低药物疗效的食物针对帕金森综合症或者是帕金森病相应的治疗,按照临床来讲,要求病人:第一、是食物方面,以清淡、易消化、易排出、富含维生素、富含纤维素的饮食为主。第二、尽量要避免富含酒精类的,比如饮酒。另外,从中医的角度讲,中医认为帕金森是老年性疾病,是因为肝肾不足、血虚风动等引起的。所以中医对食物要求是比较燥热的、辛辣的、刺激性的东西尽量要少食。适当要补充阴液,比如银耳、海参,包括富含果汁或富含液体的滋润性的食物,可能对治疗有一定的辅助作用。
帕金森病患者饮食无特殊要求,注意均衡营养,具体注意事项如下:
1、90%以上的帕金森病患者会合并便秘,由于疾病本身影响神经功能,另一方面左旋多巴类药物副反应均可造成便秘,需适当增加纤维素类成分的摄入,可改善患者排便情况;
2、左旋多巴类药物与蛋白质处于竞争吸收关系,多要求空腹,即饭前1小时、饭后2小时服用,同时饮食控制蛋白含量;
3、进行脑深部电刺激或脑起搏器者,需控制饮食摄入量,避免体重增加,引起运动负担,降低手术疗效。